Archives mensuelles : décembre 2007

Recette pour les nuls: Riz de thon à la tomate

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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Pour 6 personnes :
# 300 g de riz
# 2 boîtes de thon (soit environ 200 g)
# 2 boîtes de tomates concassées (400 g chacune)
# 2 gros oignons
# 2 gousses d’ail
# 2 oeufs
# huile d’olive
# origan
# 2 morceaux de sucre
# sel et poivre

*
* Préparation
*

1. 1 Détailler l’ail et l’oignon. Faire revenir l’oignon dans une casserole avec de l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter l’ail en cours de cuisson seulement pour éviter qu’il ne noircisse.
2. 2 Ajouter la tomate, mélanger et porter à ébullition. Assaisonner en sel et en poivre, puis en sucre car les tomates en conserve sont très acides.
Laisser réduire pendant 10 minutes environ.
Ajouter ensuite le thon à cette oignonade de tomates.
3. 3 Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une eau bouillante salée.
Faire cuire les oeufs pour qu’ils soient durs.
4. 4 Mélanger riz et oignonade. Découper les oeufs et les disposer au-dessus du plat.

Pour finir… Ce plat, auquel on peut également ajouter du maïs, peut se manger chaud ou bien froid. C’est excellent dans les deux cas.

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Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois

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Préparation : 30 mn
Cuisson : 70 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 100 mn

Pour 4 personnes :
# 4 cuisses entières de poulet jaune (pilon et haut de cuisse)
# 500 g de petits pois surgelés
# 2 ou 3 oignons
# 20 cl de vin blanc
# 20 cl de bouillon de volaille (soit une tablette dissoute dans 20 cl d’eau)
# 20 cl de crème liquide
# 50 g de beurre
# 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
# sel et poivre

*
* Préparation
*

1. 1 Saisissez à feu vif pendant 5/10 minutes les morceaux de poulet dans une cocotte avec de l’huile d’olive.
2. 2 Emincez les oignons et faites les fondre dans la cocotte avec le poulet. Une fois bien fondus, versez le vin blanc et laissez réduire de moitié.
3. 3 Ajoutez le bouillon de volaille et laissez cuire 1 heure à couvert en remuant de temps en temps.
4. 4 Cuisez les petits pois 5 minutes à l’eau bouillante salée puis rafraîchissez-les immédiatement.
5. 5 Retirez les morceaux de poulet, et ajoutez la crème et le beurre dans la cocotte. Faites réduire sur feu vif pendant 5 minutes en fouettant pour émulsionner.
6. 6 Remettez les petits pois et le poulet dans la cocotte, et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.

Préparatifs: cuisine

Ca y ai j’y suis finalement dans cette période stressante des préparatifs de mariage.
Aye aye aye, surtout pour quelqu’un qui sais d’avance ne pouvoir compter que sur lui même, vu que la famille n’a pas les moyens de m’aider 😦
enfin bref, pour faire au mieux j’essaye de faire des listes par pièce de tout ce qu’il me faut.
J’ai commencé par la cuisine:
Donc Le Réfrigérateur => 800 D
La machine à laver => 530 D
La cuisinière => 400 D
Micro ondes => 90D
Un service à thé
Service à Café
Service à eau
Service de table
Service cuillères (160 D)
Couteaux
Casserolles
Couscoussière (40D)
Cocotte
Crepières
Plateaux
Saladière
boites divers
Hache viande (100D)
Planche à découper (5D)
Moulin à légumes (11D)
Plat à four (11D)
Cafetière inox
Cafetière électrique (50D)
Friteuse (80D)
Poêles (34 D)
ouvre boite (2D200)
Coupe Frites (12D)
Service couscous (12D)….
Je crois que c’est à peu près tout pour cette pièce 🙂

histoire

Une mère entre dans la chambre de sa fille qu’elle trouve vide. Sur le lit, elle voit une lettre… Elle imagine le pire en ouvrant la lettre :
« A ma maman chérie,
Je suis désolée de devoir te dire que j’ai quitté la maison pour aller vivre avec mon copain. Il est l’amour de ma vie. Tu devrais le voir, il est tellement mignon avec tous ses tatouages, ses piercings et sa superbe moto.
Mais ce n’est pas tout, ma petite maman chérie. Je suis enfin enceinte, et Abdoul dit que nous aurons une vie géniale dans sa caravane en plein milieu des bois. Il veut beaucoup d’enfants avec moi, c’est mon rêve aussi.
Je me suis enfin rendue compte que le haschich est bon pour la santé, et soulage les maux. Nous allons en cultiver et en donner à nos copains lorsqu’ils seront à court d’héroïne et de cocaïne, afin qu’ils ne souffrent pas.
Entre-temps, j’espère que la science trouvera un remède contre le sida, pour qu’Abdoul aille mieux. Il le mérite vraiment tu sais.
Ne te fais pas de soucis pour moi maman, j’ai déjà 13 ans, je peux faire attention à moi toute seule, et le peu d’expérience qui me manque, Abdoul peut le compenser avec ses 44 ans.
J’espère pouvoir te rendre visite bientôt, pour que tu puisses faire la connaissance de tes petits-enfants. Mais d’abord, je vais avec Abdoul en caravane chez ses parents en Afrique pour nous marier. Comme ça, il lui sera plus facile d’obtenir son permis de séjour français.
Ta fille qui t’aime très fort.

PS : Je te raconte des bêtises Maman, je suis chez les voisins ! Je voulais juste te dire qu’il y a des choses bien pires dans la vie que le bulletin scolaire que tu trouveras sur ta table de nuit.

c’est important pour votre santé et celle de votre entourage

Article paru dans ‘CADUCÉE’, revue d’information professionnelle médicale. > >
> > Il y a quelque temps mourut une femme dans des conditions absurdes.
> >
> > Elle était allée avec quelques amis, un dimanche, faire une excursion en
> > barque et avait mis des boîtes (des canettes) de rafraîchissements dans la
> > glacière.
> >
> > Le jour suivant, lundi, elle était admise à l’Hôpital Universitaire, pour
> > en sortir morte le mercredi. L’autopsie a révélé une
> > leptospirose,symptômes fièvre élevée, atteinte hépatique avec jaunisse et
> > hémorragie fulgurante provoquée par une boisson en boîte qui avait été
> > consommée sans verre, directement à la canette.
> >
> > L’examen des boîtes a confirmé qu’elles étaient infectées d’urine de rat,
> > et donc de leptospires.
> >
> > Probablement, la personne en question n’avait pas lavé la partie
> > supérieure de la boîte avant de boire et a été contaminée par l’urine de
> > rat, qui contient des substances toxiques et mortelles, parmi lesquelles
> > les leptospires qui provoquent’ La leptospirose’.
> >
> > Les boissons et autres aliments en boîte sont emmagasinés dans des hangars
> > infestés de rongeurs et sont transportés jusqu’au point de vente sans
> > passer par aucun type de nettoyage.
> >
> > Chaque fois que vous achetez une boîte (ou une canette), lavez
> > consciencieusement la partie supérieure avec de l’eau et du détergent, et
> > rincez bien, avant de la mettre au frigo.
> >
> > Selon une étude réalisée par INMETRO (Espagne), les couvercles des boîtes
> > de conserve et les canettes de boissons sont plus contaminés que les WC
> > publics.
> >
> > L’étude démontre que la quantité de germes et de bactéries contenue dans
> > les couvercles et les boîtes est si grande qu’il est indispensable de bien
> > les laver avec de l’eau et du détergent, puis de rincer abondamment.
> >
> > > > Reçu de la Direction des Ressources Humaines de l’Hôpital cantonal de
> > Genève.

أكبر (10) عشر عادات تدمر الدماغ

أكبر (10) عشر عادات تدمر الدماغ

1) عدم تناول وجبة الإفطار
الناس الذين لا يتناولون وجبة الإفطار سوف ينخفض معدل سكر الدم لديهم.

هذا يقود إلى عدم وصول غذاء كاف لخلايا المخ مما يؤدي إلى انحلالها.

2) الإفراط في تناول الأكل.

الأكل الزائد يسبب تصلب شرايين الدماغ , مما يؤدي إلى نقص في القوة الذهنية

3) التدخين

يسبب التدخين انكماش خلايا المخ وربما يؤدي إلى مرض الزهايمر.

4) كثرة تناول السكريات

كثرة تناول السكريات يعوق امتصاص الدماغ للبروتينات والغذاء،

مما يسبب سوء تغذية الدماغ وربما يتعارض مع نمو المخ.

5) تلوث الهواء

الدماغ هو اكبر مستهلك للأكسجين في أجسامنا.

استنشاق هواء ملوث يقلل دعم الدماغ بالأكسجين مما يقلل كفاءة الدماغ.

6) الأرق ( قلة النوم)

النوم يساعد الدماغ على الراحة

كثرة الأرق تزيد سرعة موت خلايا الدماغ.

7) تغطية الرأس أثناء النوم

النوم مع تغطية الرأس يزيد تركيز ثاني أكسيد الكربون

ويقلل تركيز الأكسجين مما يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الدماغ.

8) القيام بأعمال أثناء المرض

العمل الشاق أو الدراسة أثناء المرض

تقلل من فعالية الدماغ كما أنها تؤدي إلى تأثيرات سلبية عليه.

9) قلة تحفيز الدماغ على التفكير

التفكير هو أفضل طريقة لتمرين الدماغ

قلة تحفيز الدماغ على التفكير تؤدي إلى تقلص أو تلف خلايا الدماغ.

10) ندرة الحديث مع الآخرين

الحوار الفكري مع الآخرين يساعد على ترقية فعالية